Учёные из Института индустрии будущего UniSA в Южной Австралии представили свою уникальную разработку — плавучие вертикальные морские фермы, которые перерабатывают морскую воду в пресную.
По прогнозу ООН к 2050 году население мира достигнет цифры 9,7 млрд человек, что может привести к продовольственному кризису на планете. Из них 2,4 млрд человек столкнется с нехваткой воды. В перспективе такие фермы смогут обеспечить людей необходимым количеством пресной воды и решить эту проблему.
Конструкция плавучей фермы состоит из двух частей, которые находятся одна над другой. Верхняя камера предназначена для выращивания растений, нижняя — для сбора воды. Встроенные солнечные испарители впитывают морскую воду, очищают её от соли и высвобождают в воздух чистую воду в виде пара. Он конденсируется и поступает в верхнюю камеру для полива растений. В результате система полностью автоматизирована и работает только на энергии солнечного света.
Тема вертикальных ферм становится всё более популярной, уже сейчас многие компании используют их для выращивания салатов и пряной зелени. Об инновационных решениях в сферах AgriTech, FoodTech и BioTech расскажут на Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD, который пройдет в октябре 2023 года в Сочи. Эксперты поднимут актуальные темы для бизнеса в сфере офлайн- и онлайн-торговли, сельского хозяйства, технологий и всего, что связано с потребителем и влияет на него и на участников рынка.
О других инновациях, которые могут спасти человечество от голода, читайте в статье.
