Врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина уверена, что не стоит запивать кофе продукты, обогащенные железом, пряности и не нужно сочетать бодрящий напиток с алкоголем.
Специалист уверена, что кофе способен на некоторое время замаскировать действие алкоголя.
«Если одновременно выпивать алкогольный напиток и кофе, то можно не почувствовать опьянения. В итоге можно употребить лишнее спиртное, резко захмелеть и тяжело перенести алкогольную интоксикацию», — говорит Марият Мухина.
Также не следует сочетать кофе с пряностями. Дело в том, что рецепторы не получат стимуляции, потеряется органолептическое удовлетворение от напитка, не почувствуется его вкус. Вкусовые рецепторы человека будут требовать повторить еще чашку кофе, чтобы ощутить его вкус, аромат и насыщенность.
Также Марият Мухина не рекомендует пить кофе вместе с продуктами, в которых содержится железо.
«Полезные вещества в бобовых, чечевице, гречке и орехах, попросту не задержатся в организме, потому что кофе затруднит их всасывание. Это значит, что организм не получит пользу, которую должен получить», — заявляет диетолог.
В целом, доктор придерживается мнения, что кофе нужно употреблять отдельно от других продуктов, а лучше всего его пить через час после еды.
Ранее «Гастроном» писал, какой кофе пить, чтобы не посадить сердце раньше времени. Ученые разбирались в разнице между фильтрованным и нефильтрованным напитками.
Для подготовки статьи использовались материалы «Москва24».
