Постный стол можно разнообразить вкусными и простыми пышками с яблоками. Готовятся они очень быстро, а набор продуктов минимальный. Эта выпечка бездрожжевая, но калорийная из-за обжаривания. Готовим!
Описание приготовления:
Сладость яблок разная, поэтому и сахара может понадобиться от 1,5 до 2 ст.л. Но учитывайте, что чем больше сахара в пышках, тем быстрее они будут зарумяниваться при обжаривании. Поэтому поддерживаете огонь чуть ниже среднего, для равномерного прожаривания изделий. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Сладкое Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Яблоки — 250 Грамм (вес очищенных яблок)
- Вода — 50 Миллилитров
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Мука пшеничная — 250-270 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить «Пышки с яблоками»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте и переложите в чашу блендера. Добавьте воду.
Пробейте яблоки с водой в пульсовом режиме до состояния пюре.
Переложите измельченные яблоки в чашу. Добавьте сахар, соль. Перемешайте.
Всыпьте муку, соду.
Начните замешивать тесто помощью ложки. Как только оно начнет собираться в комочки, месите руками.
Готовое тесто должно получиться мягким, хорошо держать форму, но не быть забитым мукой. Долго не месите его. Как только образовался однородный комок, скатайте из него валик и поделите его на 8 равных частей. Подпылите мукой рабочую поверхность. Каждую часть разомните в круглую лепешку толщиной не более 1 см.
В сотейнике или в жаровне разогрейте растительное масло, убавьте огонь до чуть ниже среднего. Обжарьте пышки по 4 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Готовые пышки выложите на блюдо застеленное бумажной салфеткой. К столу подавайте в тёплом виде.
Приятного аппетита!
