Ржаное печенье без сахара

0
61

Ржаное печенье без сахара

Хочу поделиться рецептом ржаного печенья без сахара и белой муки. Готовится оно просто и быстро, но получается очень вкусным! В меру сладким, слегка хрустящим и очень ароматным благодаря лимону.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ржаное печенье без сахара. Вместо лимона можно взять апельсин. Заменитель сахара выбирайте на свой вкус, у меня смесь из эритрита и стевии. Печенье прекрасно подойдет для чаепития.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука

Блюдо: Выпечка / Печенье Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука ржаная  — 140 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Вода  — 25 Грамм
  • Сода  — 3 Грамма
  • Уксус яблочный  — 1 Чайная ложка
  • Заменитель сахара  — 1/2 Чайных ложки
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Обязательно попробуйте приготовить ачму с сыром в домашних условиях — получается неимоверно вкусно

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Ржаное печенье без сахара»

Ржаное печенье без сахара

Подготовьте все ингредиенты.

Ржаное печенье без сахара

Лимон тщательно помойте, отрежьте кончики. Затем нарежьте ломтиками, удалите косточки.

Ржаное печенье без сахара

Измельчите лимон блендером вместе с водой и растительным маслом до однородной консистенции.

Ржаное печенье без сахара

Добавьте к измельченному лимону заменитель сахара и гашеную соду. Хорошо перемешайте.

Ржаное печенье без сахара

Всыпьте ржаную муку в миску. Еще раз перемешайте.

Ржаное печенье без сахара

Тесто должно получиться однородным, не липнуть к рукам.

Ржаное печенье без сахара

Скатайте из теста колбаску, разрежьте на ломтики и из каждого сформируйте печенье толщиной 5-6 мм. Выпекайте печенье 15-17 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Ржаное печенье без сахара

Ржаное печенье без сахара готово, приятного вам аппетита!