Рубленое песочное тесто

0
18

Рубленое песочное тесто

Приготовим рубленое песочное тесто. При наличии кухонного блендера, приготовить тесто можно в считанные минуты без трудностей, ваши руки останутся чистыми, а тесто будет идеальным.

Описание приготовления:

Если блендера у вас нет, можно приготовить тесто при помощи терки. Для этого муку нужно всыпать в просторную миску, тереть замороженное масло на терке и смешивать с мукой, после подлить воду и замесить тесто. Такое тесто подходит для приготовления открытых пирогов, тарталеток, печенья.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 125 Грамм (замороженное)
  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Вода ледяная  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Рубленое песочное тесто»

Рубленое песочное тесто

Подготовьте ингредиенты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Сало горячего засола — вкуснейший домашний деликатеc, даже вкуснее, чем буженина!

Рубленое песочное тесто

Масло нарежьте мелкими кубиками.

Рубленое песочное тесто

Переложите муку и масло в чашу блендера.

Рубленое песочное тесто

На полной мощности измельчите масло и муку в крошку в течение 1 минуты. Добавьте воду.

Рубленое песочное тесто

Снова включите блендер, и быстро замесите тесто.

Рубленое песочное тесто

Тесто нужно обернуть пленкой и убрать в холод на 50 минут. После с тестом можно работать.

Рубленое песочное тесто

Удачной выпечки!