Салат из рукколы с арахисом по-китайски

0
43

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Для любителей азиатской кухни, хочу предложить салат по-китайски из рукколы с арахисом. На вкус он получается ярким, ароматным и очень оригинальным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из рукколы с арахисом по-китайски. Вместо сиропа топинамбура можно взять сироп агавы или мед. Арахис можно использовать сразу соленый и жареный. Арахис придает блюду сытности, а руккола добавляет пряную нотку. Готовится салат быстро и просто, берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Орехи / Арахис / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

География кухни: Китайская / Азиатская Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Назван главный напиток для всех пенсионеров страны

Ингредиенты:

  • Руккола  — 80-100 Грамм
  • Арахис  — 1,5 Ст. ложки
  • Огурец  — 1 Штука (среднего размера)
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Сироп топинамбура  — 1 Чайная ложка
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Уксус рисовый  — 1 Чайная ложка
  • Перец чили молотый  — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из рукколы с арахисом по-китайски»

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Рукколу промойте и обсушите.

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Огурец нарежьте на тонкие ломтики или соломкой.

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Арахис обжарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Для заправки смешайте сироп топинамбура, соевый соус, растительное масло и рисовый укус. Добавьте горчицу и острый перец чили, все перемешайте.

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Влейте заправку в салат, добавьте арахис и все перемешайте.

Салат из рукколы с арахисом по-китайски

Салат из рукколы с арахисом по-китайски готов, приятного аппетита!