Салат из свеклы и баклажанов

0
19

Салат из свеклы и баклажанов

Свекла отлично сочетается с баклажанами. Приготовьте вкусный салат из этих овощей. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Для салата обжарьте баклажаны и сварите свеклу. Также добавьте свежие помидоры и красный лук для пикантности. Свежая петрушка придаст свежий аромат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Свекла

Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 180 Грамм
  • Свекла  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 120 Грамм
  • Красный лук  — 50 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из свеклы и баклажанов»

Салат из свеклы и баклажанов

Подготовьте все ингредиенты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Соленый арбуз

Салат из свеклы и баклажанов

Баклажаны нарежьте брусочками.

Салат из свеклы и баклажанов

Налейте немного масла в сковороду, разогрейте на среднем огне, всыпьте баклажаны и обжаривайте 4-5 минут, помешивая. Посолите, поперчите по вкусу.

Салат из свеклы и баклажанов

Помидоры нарежьте средними дольками.

Салат из свеклы и баклажанов

Перемешайте баклажаны, помидоры и добавьте сваренную свеклу, нарезанную брусочками.

Салат из свеклы и баклажанов

Добавьте в салат нарезанный красный лук и петрушку.

Салат из свеклы и баклажанов

Полейте салат небольшим количеством масла и перемешайте. Если необходимо посолите и поперчите.

Салат из свеклы и баклажанов

Салат перемешайте и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!