Салат из запеченной свеклы

0
34

Салат из запеченной свеклы

Вкусный, полезный салат из запеченной свеклы — прекрасное дополнение к обеду или ужину. Приготовленный с добавлением кусочков сыра сулугуни, грецких орехов и зелени.

Описание приготовления:

Свеклу для приготовления салата лучше всего выбирать небольшого размера, она будет готова быстрее. Охладите, очистите и порежьте для салата небольшими ломтиками. Сыр я беру сулугуни, но для разнообразия можно взять брынзу или фету. Для пикантности добавьте зубчик чеснока или ложечку горчицы в заправку. Грецкие орехи можно немного поджарить на сухой сковороде для усиления орехового аромата.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 300 Грамм
  • Сулугуни или брынза  — 150 Грамм
  • Листья салата или микс  — 50 Грамм
  • Орехи грецкие  — По вкусу (1 горсть)
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки (в заправку)
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки (в заправку)
  • Молотый черный перец  — 1/2 Чайных ложки (в заправку)
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки (в заправку)
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки (в заправку)
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из запеченной свеклы»

Салат из запеченной свеклы

Подготовьте ингредиенты. Вымойте и обсушите свеклу. Заверните каждый корнеплод в кусочек фольги, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 50-70 минут или до готовности.

Салат из запеченной свеклы

Вымойте салат, обсушите и порвите руками в большой салатник. У меня салатный микс из листьев салата, мангольда и красной свеклы.

Салат из запеченной свеклы

Порежьте свеклу ломтиками, сбрызните ее заправкой из масла, лимонного сока, соли и сахара.

Салат из запеченной свеклы

Порежьте кубиками сыр, положите в салат. Добавьте крупно рубленые грецкие орехи. Салат готов, угощайтесь!

Салат из запеченной свеклы

Приятного аппетита!