Салат «Новгородский»

0
36

Салат "Новгородский"

Очень простой в приготовлении и вкусный салат из доступных продуктов. Подойдет и для будней, и для любого праздничного меню. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить салат "Новгородский" очень просто, а все ингредиенты можно без труда найти круглый год. Куриное филе можно отварить, но я его обжариваю, предварительно натерев солью и специями. Именно оно придает, на мой взгляд, этому салату особую изюминку. Сочетание ингредиентов удачное и наверняка придется всем по вкусу. Салат получается сытный, сочный и вкусный! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука (грудка)
  • Соленый огурец  — 1-2 Штук
  • Яблоко зеленое  — 1/2 Штуки
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Орехи грецкие  — 20-30 Грамм (по вкусу)
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для курицы)
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Засолка нерки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат "Новгородский"»

Салат "Новгородский"

Подготовьте все ингредиенты.

Салат "Новгородский"

Куриное филе надрежьте вдоль и разверните "книжкой". Натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 30 минут. Если времени нет, то приступайте к жарке сразу.

Салат "Новгородский"

В сковороде разогрейте масло, выложите грудку и готовьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до полной готовности. В процессе можно добавить немного воды. Достаточно буде 15-20 минут. Готовность мяса можно определить ножом.

Салат "Новгородский"

Дайте грудке немного остыть, а затем нарежьте мясо небольшой соломкой.

Салат "Новгородский"

Небольшой соломкой нарежьте болгарский перец, огурец и яблоко (шкурку у яблока я снимаю, но можно оставить).

Салат "Новгородский"

Переложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Пропорции продуктов должны быть примерно одинаковые.

Салат "Новгородский"

Добавьте майонез и рубленые орехи. Если необходимо, посолите и поперчите по вкусу.

Салат "Новгородский"

Хорошо перемешайте. Салат "Новгородский" готов.

Салат "Новгородский"

Приятного аппетита!