Салат с печенью и брокколи

0
21

Салат с печенью и брокколи

Готовим сегодня салат с печенью и брокколи — вкусный, простой и сытный. Салат можно подавать и на праздник, и просто, в качестве обеда либо ужина. Заправка может быть легкой и более сложной.

Описание приготовления:

Мне больше нравится заправлять салат маслом, желательно душистым, нерафинированным. Жареная печень хорошо сочетается с брокколи и помидорами. Немного кунжута при подаче придадут салату красивый внешний вид. Салат можно подавать с гарнирами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Куриная печень

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 150 Грамм
  • Брокколи  — 100 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Помидоры  — 80 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Кунжут  — 1/2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Жареные яблоки по-французски

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат с печенью и брокколи»

Салат с печенью и брокколи

Подготовьте ингредиенты.

Салат с печенью и брокколи

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Печень ополосните и просушите.

Салат с печенью и брокколи

Брокколи разберите на соцветия, пропарьте в сковороде или отварите 3 минуты в подсоленной воде.

Салат с печенью и брокколи

Печень с луком жарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Салат с печенью и брокколи

Переложите печень с луком и брокколи в тарелку, добавьте помидоры, нарезанные дольками или пополам.

Салат с печенью и брокколи

При подаче посыпьте кунжутом, заправьте маслом, солью и перцем. Приятного аппетита!