Салат с рисовой лапшой

0
31

Салат с рисовой лапшой

Хрустящий ароматный острый салат с рисовой лапшой в азиатском стиле привнесет на вашу кухню желанное разнообразие! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Главное в салатах такого типа — это тонкая нарезка. Воспользуйтесь шинковками или терками, если не чувствуете в себе способности к работе острым ножом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Лапша

Блюдо: Салаты

География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша  — 80 Грамм
  • Капуста белокочанная  — 200 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зеленый лук  — 2-3 Штук (пера)
  • Чеснок  — 1 Зубчик (крупный)
  • Свинина  — 200 Грамм
  • Лайм  — 1 Штука
  • Арахис жареный  — 3 Ст. ложки
  • Арахисовая паста  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 4 Ст. ложки
  • Кунжутное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Перец чили молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Смесь китайских пряностей  — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с рисовой лапшой»

Салат с рисовой лапшой

Подготовьте ингредиенты.

Салат с рисовой лапшой

Приготовьте рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито и обсушите.

Салат с рисовой лапшой

Тонко нашинкуйте капусту. Удобнее брать «макушку» вилка. Выложите в глубокую миску.

Салат с рисовой лапшой

Добавьте натертую на корейской терке морковь.

Салат с рисовой лапшой

Добавьте тонко нашинкованные лук и сладкий перец.

Салат с рисовой лапшой

Добавьте рисовую лапшу.

Салат с рисовой лапшой

Приготовьте заправку. В небольшой мисочке смешайте и взбейте арахисовую пасту, соевый соус, лаймовый сок, сахар и кунжутное масло.

Салат с рисовой лапшой

Полейте салат заправкой, сверху выложите рубленый чеснок, половину перца чили и смеси пряностей.

Салат с рисовой лапшой

Свинину нарежьте очень тонкой соломкой и обжарьте на раскаленном масле до хруста, помешивая.

Салат с рисовой лапшой

Вылейте горячее мясо вместе с маслом поверх салата. Посыпьте арахисом.

Салат с рисовой лапшой

Хорошо перемешайте. Посыпьте нашинкованным зеленым луком.

Салат с рисовой лапшой

Подавайте салат к столу, разложив в порционные салатники. Приятного аппетита!