Салат с рукколой и нутом

0
22

Салат с рукколой и нутом

Мне очень нравятся салаты с нутом, потому что они не только вкусные, но и хорошо насыщают. Предлагаю вам рецепт салата с рукколой и нутом. Ее пряный вкус прекрасно оттеняет остальные ингредиенты.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой и нутом. По желанию в салат можно добавить тонко нарезанные ломтики сыра. Салат получается ярким, свежим и сочным. Готовится быстро и просто.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Руккола  — 50 Грамм
  • Нут консервированный  — 120 Грамм
  • Помидоры черри  — 100 Грамм
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  8 хитов сибирского гастрономического фестиваля «Тайгастро»

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с рукколой и нутом»

Салат с рукколой и нутом

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с рукколой и нутом

Рукколу промойте и обсушите, переложите в глубокую миску.

Салат с рукколой и нутом

Консервированный нут промойте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите в миску.

Салат с рукколой и нутом

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Добавьте подготовленные ингредиенты в миску.

Салат с рукколой и нутом

Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и черный молотый перец.

Салат с рукколой и нутом

Перемешайте все ингредиенты, переложите в миску для подачи. Сверху полейте заправкой. Салат с рукколой и нутом готов, приятного вам аппетита!