Сбричолата с яблоками

0
33

Сбричолата с яблоками

Сбричолата — замечательный пирог с хрустящим, рассыпчатым тестом и нежной, сочной, яблочно-карамельной, ароматной начинкой. Приготовьте его один раз и он станет частым гостем на вашем обеденном столе.

Описание приготовления:

Сбричолата с яблоками — замечательная выпечка, сладкий пирог итальянской кухни. Он состоит из песочной крошки и сочной яблочной начинки с ароматом корицы. За тонким слоем крошки из теста прячется сочная начинка. Отсюда и название «сбричолата», что означает крошить. Предлагаю приготовить пирог, поскольку он необычайно прост и занимает минимум времени. Такой пирог доступен и начинающим кулинарам. Яблоки можно брать любых сортов и не забудьте о корице, которая придаст нежный аромат готовому блюду.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 120 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сахар  — 180 Грамм (150 грамм — в тесто, 30 грамм — в начинку)
  • Мука пшеничная  — 260 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Яблоки  — 3-4 Штук
  • Корица молотая  — 1/4 Чайных ложки
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Овощное рагу с рисом и баклажанами

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Сбричолата с яблоками»

Сбричолата с яблоками

Возьмите ингредиенты для приготовления сбричолаты с яблоками.

Сбричолата с яблоками

В миску нарежьте мелкими кусочками масло.

Сбричолата с яблоками

В масло добавьте сахар.

Сбричолата с яблоками

Всыпьте просеянную муку и добавьте разрыхлитель.

Сбричолата с яблоками

Вбейте в миску яйцо.

Сбричолата с яблоками

Вилкой или руками перемешайте муку с остальными ингредиентами до получения крошки.

Сбричолата с яблоками

Готовим начинку. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте мелким кубиком, добавьте кусочек сливочного масла. Выложите в сковороду.

Сбричолата с яблоками

Добавьте в сковороду корицу. Можете добавить сахар на своё усмотрение. Но если яблоки сладкие, класть сахар не стоит.

Сбричолата с яблоками

Тушите яблоки на небольшом огне, помешивая примерно 10-15 минут, чтобы выпарился сок.

Сбричолата с яблоками

В форму для запекания с пекарской бумагой выложите половину крошки.

Сбричолата с яблоками

На тесто ровным слоем выложите яблочную начинку.

Сбричолата с яблоками

Поверх яблок выложите вторую половину крошки и разровняйте.

Сбричолата с яблоками

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут.

Сбричолата с яблоками

Нежная, ароматная сбричолата с яблоками готова. Подавайте к чаю, кофе, компоту.