Шоколадный кекс на сметане — десерт, который почитают многие любители домашней выпечки. Его отличает нежный вкус и шоколадные нотки. Такая выпечка достойна и праздничного стола и домашнего чаепития.
Описание приготовления:
Шоколадный кекс — достаточно популярная и очень вкусная домашняя выпечка. Популярен он ввиду простоты приготовления, доступности продуктов и минимальными затратами времени. Но это не главное, поскольку сочетание ингредиентов придаёт готовому блюду не только шоколадный вкус, но и необыкновенно нежную, пористую структуру. Кекс буквально тает во рту. Такой десерт по достоинству оценят ваши домашние или гости.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Сметана — 100 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Какао-порошок — 3 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная — 200 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить «Шоколадный кекс на сметане»
Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного кекса на сметане.
Мягкое масло выложите в миску.
Добавьте в миску сахар, взбейте венчиком. Продолжайте взбивать, по одному добавляя яйца.
Добавьте сметану и соду, перемешайте.
Всыпьте просеянный какао-порошок. Перемешайте.
Постепенно насыпьте просеянную муку.
Тщательно перемешайте тесто до консистенции, как на густые оладьи.
Переложите тесто в форму для выпекания. Поставьте в духовку разогретую до 175-180 градусов.
Выпекайте кекс 50-55 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проткните деревянной шпажкой. Если шпажка сухая — кекс готов.
Остудите кекс и достаньте его из формы.
Шоколадный кекс на сметане готов. Нарежьте и подавайте к столу. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
