Смородиновое желе на зиму

0
49

Смородиновое желе на зиму

Вместо варенья или джема предлагаю вам приготовить желе из смородины на зиму. По консистенции оно получается плотным, густым, на вкус очень сладкое и ароматное. Прекрасно подойдет для чаепития.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить смородиновое желе на зиму. Смородину можно использовать как черную, так и красную. Если желе получается жидковатым даже после остывания, то уварите его повторно чуть дольше.

Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Смородина  — 500 Грамм
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить «Смородиновое желе на зиму»

Смородиновое желе на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Смородиновое желе на зиму

Смородину помойте, переберите и обсушите.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Гороховый суп с яблоками

Смородиновое желе на зиму

Вскипятите в кастрюле воду, добавьте смородину и проварите 5-7 минут.

Смородиновое желе на зиму

Измельчите ягоду блендером.

Смородиновое желе на зиму

Затем протрите ягоду через сито.

Смородиновое желе на зиму

В получившуюся массу добавьте сахар и доведите до кипения. После закипания проварите на маленьком огне 15 минут.

Смородиновое желе на зиму

Горячее желе разлейте по чистым стерилизованным банкам.

Смородиновое желе на зиму

Закрутите крышки, переверните банку вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Смородиновое желе на зиму

Готовое желе должно получиться плотным и густым.

Смородиновое желе на зиму

Смородиновое желе на зиму готово!