Вкусные сырники с золотистой корочкой можно приготовить и без добавления сахара, например — с псиллиумом. Такой десерт подается и на завтрак, и в полдник, и в качестве перекуса с ароматным чаем.
Описание приготовления:
Замечательные и вкусные сырники с псиллиумом идеально подойдут для завтрака или полдника. Они получаются не такими сладкими и приторными, но лучше всего избегать переизбытка такого сахарозаменителя в тесте.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Сырники
Ингредиенты:
- Творог — 300 Грамм
- Псиллиум — 2 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо куриное — 1 Штука (мелкое)
- Масло растительное — 40 Миллилитров
- Мука пшеничная — 5 Ст. ложек
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Сырники с псиллиумом»
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог приобретайте не влажный, чтобы масса не получилось жидковатой.
Выложите творог любой жирности в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо и всыпьте псиллиум, соль. Аккуратно все перемешайте, протирая вилкой.
Всыпьте половину пшеничной муки и тщательно перемешайте все, создавая творожное тесто.
Всыпьте оставшуюся пшеничную муку на тарелку и смочите руки в воде. Разделите тесто на части и каждую из них обкатайте в руках, формируя округлую котлетку.
Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него заготовки. Обжарьте примерно 2 минуты с одной стороны на умеренном нагреве.
Переверните сырники на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
Затем выложите их на тарелку и подайте к столу теплыми со сметаной и ароматным чаем, кофе.
