Сырный швейцарский суп

0
35

Сырный швейцарский суп

Швейцарский сырный суп — вкусное, сытное, ароматное, простое и вместе с тем изысканное первое блюдо. При минимуме ингредиентов вы получите замечательный легкий суп. Его можно подать и гостям.

Описание приготовления:

Готовится швейцарский сырный суп очень просто и быстро. Если у вас нет эмментальского сыра, то подойдет любой твердый сыр, обладающий упругой, эластичной и нежной консистенцией. Любители сливочных супов оценят это блюдо по достоинству.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

География кухни: Швейцарская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мясной бульон  — 500 Миллилитров
  • Сливки  — 100 Миллилитров (10-15% жирности)
  • Эмментальский сыр  — 120 Грамм
  • Белый батон  — 150 Грамм
  • Тмин  — 1/4 Чайных ложки
  • Петрушка  — 5 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Омлет с кабачками в духовке — вкусный арoмат рaзбyдит всю сeмью даже бeз бyдильника!

Количество порций: 2

Как приготовить «Сырный швейцарский суп»

Сырный швейцарский суп

Подготовьте ингредиенты для приготовления швейцарского сырного супа.

Сырный швейцарский суп

Белый хлеб, батон или булку нарежьте небольшими кубиками. Выложите на сковороду и слегка поджарьте до легкого золотистого цвета.

Сырный швейцарский суп

В кастрюлю налейте крепкий мясной бульон. У меня куриный.

Сырный швейцарский суп

Добавьте тмин.

Сырный швейцарский суп

Варите тмин в бульоне 10 минут, после влейте сливки и перемешайте.

Сырный швейцарский суп

Посолите и поперчите суп по вкусу.

Сырный швейцарский суп

Добавьте тертый сыр и еще раз хорошо перемешайте. Сыр должен полностью раствориться в супе.

Сырный швейцарский суп

Налейте суп в тарелку, добавьте нарезанную петрушку и сухарики.