Торт «Мираж»

0
23

Торт "Мираж"

Предлагаю вам приготовить шоколадный торт "Мираж" с невероятно вкусным кремом на основе творожного сыра и вареного сгущенного молока. Это просто идеальный вариант для праздника или семейного дня.

Описание приготовления:

Шоколадную основу приготовим из яиц, муки, сахара и вкусного какао-порошка. Для крема выбирайте хороший творожный сыр и качественную сгущенку. При желании, можете добавить в прослойку торта измельченные орехи, любые сухофрукты или даже фрукты, ягоды. Торт получается немного влажным, пропитанным и невероятно вкусным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца куриные  — 4 Штуки
  • Мука  — 80 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Какао порошок  — 30 Грамм
  • Творожный сыр  — 180-200 Грамм
  • Сгущенка вареная  — 400-500 Грамм
  • Кокосовая стружка  — 30 Грамм
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки (гашеная)

Количество порций: 5

Как приготовить «Торт "Мираж"»

Торт "Мираж"

Подготовьте ингредиенты для основы — муку, сахар, яйца, какао.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Салат со свеклой "Королевский"

Торт "Мираж"

Желтки отделите от белков.

Торт "Мираж"

Белки взбейте 4 минуты, затем добавляйте частями весь сахар и взбивайте еще 3-4 минуты. После добавьте по одному желтку и взбейте до однородности.

Торт "Мираж"

Частями просеивайте муку и какао в нашу жидкую основу, перемешайте тесто лопаткой.

Торт "Мираж"

В самом конце добавьте в тесто гашеную соду. Перелейте тесто в смазанную маслом форму. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Торт "Мираж"

Выпекайте основу 35 минут, готовность проверьте шпажкой.

Торт "Мираж"

Подготовьте ингредиенты для крема.

Торт "Мираж"

В блендере соедините творожный сыр и сгущенку, чтобы вышла однородная кремовая масса. Если получилось сильно густо, можно добавить немного сливок.

Торт "Мираж"

Основу нашего торта разрежьте на три части.

Торт "Мираж"

Каждую часть щедро промажьте кремом.

Торт "Мираж"

Соберите таким образом торт. Края торта также смажьте кремом, посыпьте все кокосовой стружкой. Дайте торту настояться 6-7 часов.

Торт "Мираж"

Украсьте торт по вкусу и подавайте к столу.

Торт "Мираж"

Торт "Мираж" готов.

Торт "Мираж"

Приятного аппетита!