Готовим варенье из абрикосов с лимонной кислотой. Янтарный цвет варенья из половинок абрикосов поражает красотой, ароматом и отличным вкусом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Абрикосовое варенье — одно из моих самых любимых. Ароматное, с неповторимым янтарным цветом и замечательным вкусом. Готовится оно просто и относительно быстро. По этому рецепту абрикосы подвергаются минимальной термической обработке, благодаря чему половинки плодов сохраняют свою форму.
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Абрикосы — 1200 Грамм (без косточек)
- Сахар — 1000 Грамм
- Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 20
Как приготовить «Варенье из абрикосов с лимонной кислотой»
Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов.
Абрикосы помойте.
Разрежьте на половинки и удалите косточки.
Засыпьте абрикосы сахаром на несколько часов.
Когда абрикосы пустят сок, поставьте таз на огонь.
Доведите до кипения и варите 15 минут.
После снимите пенку и дайте постоять варенью до полного остывания.
Слейте сироп из варенья в отдельную кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте им абрикосы. Добавьте лимонную кислоту. Дайте варенью постоять до полного охлаждения. Затем нагрейте варенье и разложите в стерилизованные банки.
Варенье из абрикосов без косточек готово. Подавайте на десерт. Храните варенье в прохладном месте.
