В сезон, когда в продаже появились абрикосы, самое время приготовить абрикосовое варенье! Готовится оно несложно, не результат вас обязательно порадует.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из абрикосов с лимоном и корицей. Вес абрикосов указан уже в подготовленном виде без косточек. Вкус варенья обогащен лимонной цедрой и корицей, что делает его ещё интереснее и ароматнее.
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Лимон / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Абрикосы — 300 Грамм (вес в очищенном виде без косточек)
- Сахар — 200 Грамм
- Лимон — 1/2 Штуки
- Корица — 1 Штука (палочка)
Количество порций: 4
Как приготовить «Варенье из абрикосов с лимоном и корицей»
Подготовьте все ингредиенты.
Абрикосы помойте, разрежьте пополам, удалите косточки.
Засыпьте абрикосы сахаром, оставьте на 2-4 часа, чтобы они пустили сок.
Натрите цедру лимона, выжмите сок. Переложите абрикосы в кастрюлю, добавьте цедру и палочку корицы. Доведите до кипения на среднем огне.
Убавьте температуру. Влейте лимонный сок. Варите варенье на медленном огне примерно 50-55 минут. Пенку снимайте ложкой.
Уберите палочку корицы. Переложите готовое варенье в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из абрикосов готово, приятного вам аппетита!
