Антоновка — зимний сорт яблок с кисло-сладким вкусом и неповторимым ароматом. Предлагаю вам рецепт варенья из антоновки. Оно готовится в несколько этапов, но получается очень вкусным!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из антоновки. Обратите внимание, что вес яблок указан уже в подготовленном нарезанном виде. По желанию яблоки можно очистить от кожуры. Варенье получается сладкое, красивого янтарного цвета с прозрачными дольками яблок!
Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Яблоки антоновка — 350 Грамм
- Сахар — 350 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Варенье из антоновки»
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте пластинами одинаковой толщины. Взвесьте очищенные яблоки и отмерьте такое же количество сахара.
Засыпьте яблоки сахаром.
Аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа, пока они не выделят сок.
Переложите яблоки в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения и проварите 5 минут на среднем огне. Снимите с плиты и оставьте полностью остыть.
Затем снова уваривайте 5 минут. Оставьте ещё раз полностью остыть. Повторите этот шаг ещё 1 раз.
Последний раз доведите варенье до кипения и проварите уже 15-20 минут.
Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из антоновки готово, приятного вам аппетита!
