Варенье из клюквы с грецкими орехами

0
26

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Ароматное и красочное варенье из клюквы можно сделать за 25 минут. Оно получится не только вкусным, но еще и полезным. Подавайте его на завтрак с поджаренными тостами, смазанными сливочным маслом.

Описание приготовления:

Клюквенное варенье с орехами можно добавлять в качестве начинки в круассаны, пирожки и пироги. Подавать его на завтрак и в полдник, на перекус. Помните, что клюква ягода кислая, поэтому норму сахара не уменьшайте!

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Клюква  — 300 Грамм
  • Сахар  — 250 Грамм
  • Ядра грецких орехов  — 100 Грамм
  • Лимонный сок  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Варенье из клюквы с грецкими орехами»

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Подготовьте указанные ингредиенты.

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Клюкву переберите и промойте в воде, удаляя лишнюю пыль и мусор.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Варенье из яблок и лимона

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Пересыпьте ягоды в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Всыпьте туда же сахарный песок и влейте лимонный сок. Если клюква слишком кислая, то можно обойтись и без него.

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Поместите емкость на плиту, включите средний нагрев и слегка прикройте крышкой. Очень важно следить, чтобы пена не убежала через край емкости, но с тем же крышку не убирайте, так как ягоды лопаются и разбрызгивают сок вокруг. Томите варенье примерно 10 минут.

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Затем всыпьте в емкость ядра грецких орехов и перемешайте.

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Протомите варенье еще 5-8 минут на минимальном нагреве.

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Выложите горячее варенье в банку и закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре. Обязательно оставьте и себе на пробу. Особенно вкусно варенье с ароматным чаем или кофе.