Варенье из крыжовника с пектином

0
36

Варенье из крыжовника с пектином

Сегодня приготовим варенье из крыжовника с пектином. Оно получится густым и желеобразным, отлично подойдет для пирогов и разной выпечки — киши сладкие, галеты и т.д. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Крыжовник можно использовать красный или зеленый, какой у вас есть. Если хотите сделать варенье более ароматным, можно добавить мяту, можно добавить цедру апельсина или лимона. Мы же приготовим классический вариант. Уверена, вам понравится!

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Крыжовник  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 1 Килограмм
  • Пектин  — 7 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Варенье из крыжовника с пектином»

Варенье из крыжовника с пектином

Подготовьте ингредиенты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Салат из брокколи и редиса

Варенье из крыжовника с пектином

Крыжовник вымойте и просушите, после обрежьте хвостики с обеих сторон.

Варенье из крыжовника с пектином

Измельчите крыжовник в блендере.

Варенье из крыжовника с пектином

Переложите полученную массу в кастрюлю.

Варенье из крыжовника с пектином

Добавьте сахар и варите варенье 30 минут.

Варенье из крыжовника с пектином

Пектин смешайте с 3 ч.л. сахара и добавьте в варенье. Проварите 5 минут, снимите с огня.

Варенье из крыжовника с пектином

Разложите варенье по стерильным банкам и закатайте, поставьте дном вверх, укройте, оставьте на сутки. После перенесите варенье в кладовку.

Варенье из крыжовника с пектином

Удачных заготовок!