Варенье из незрелых яблок

0
53

Варенье из незрелых яблок

Варенье из незрелых яблок – это замечательный десерт с отличным букетом аромата и вкуса. Незрелые яблоки, как правило, твердые, что дает возможность приготовить варенье целыми дольками в желе.

Описание приготовления:

Проблема недозрелых яблок – это проблема тех хозяек, у которых на приусадебном участке имеются плодовые деревья. В пищу их не употребишь – они кислые или терпкие. Однако существует множество вариантов сохранения и переработки таких плодов. Предлагаю приготовить из недозрелых яблок варенье, которое не уступит заготовкам из спелых элитных сортов. В силу твёрдости дольки таких яблок не развариваются и в основном остаются целыми. А кислый вкус можно регулировать количеством сахара по своему усмотрению.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 700 Грамм (чистый вес после обработки)
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Лимонная кислота  — 1/4 Чайных ложки
  • Вода  — 100 Миллилитров
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Сбор грибов 2021, срезать или выкручивать, грибные места и прочие советы миколога

Количество порций: 10

Как приготовить «Варенье из незрелых яблок»

Варенье из незрелых яблок

Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из недозрелых яблок.

Варенье из незрелых яблок

Яблоки вымойте.

Варенье из незрелых яблок

Очистите от кожуры и удалите плодоножку.

Варенье из незрелых яблок

Удалите семенную коробочку и нарежьте не очень мелкими дольками.

Варенье из незрелых яблок

Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.

Варенье из незрелых яблок

Добавьте воду.

Варенье из незрелых яблок

Поставьте кастрюлю на плиту и помешивая, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Варенье из незрелых яблок

Нарезанные яблоки переложите в таз или в кастрюлю с толстым дном. Залейте горячим сиропом и дайте постоять 60-70 минут.

Варенье из незрелых яблок

После доведите яблоки с сиропом до кипения, огонь убавьте, варите их 20-25 минут. Снимите пену и дайте постоять 2-3 часа.

Варенье из незрелых яблок

Повторите эту процедуру ещё два раза. В четвёртый раз дайте варенью закипеть, снимите с огня. Переложите горячим в стерилизованные банки, закатайте крышки.

Варенье из незрелых яблок

Готовое варенье храните в прохладном месте до самого дня использования.