Варенье из персиков с мятой

0
28

Варенье из персиков с мятой

Ароматное варенье из персиков получится еще вкуснее, если вы приготовите его с добавлением свежей мяты. Лакомство можно заготовить и на зиму, оставляя себе немного на пробу к чаю со свежей выпечкой.

Описание приготовления:

Объем ингредиентов указан на емкость 400 мл. Красочное варенье из персиков — лучший десерт для завтрака или полдника. Его можно использовать в качестве начинки для круассанов, пирогов или пирожков, блинов. Идеально с поджаренными тостами обмазанными сливочным маслом.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Мята / Зелень

Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Персики  — 600 Грамм
  • Сахар  — 240 Грамм
  • Мята свежая  — 1-2 Штук (стебля)
  • Сок лимонный  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Варенье из персиков с мятой»

Варенье из персиков с мятой

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать персики с ворсистой поверхностью или нектарины.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Конфитюр из ананаса

Варенье из персиков с мятой

Промойте персики от пыли, удаляя ворсистый слой. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте ломтиками.

Варенье из персиков с мятой

Выложите нарезку в казан или в кастрюлю с антипригарным дном и влейте лимонный сок.

Варенье из персиков с мятой

Всыпьте сахарный песок и выложите промытые стебли мяты. Поместите емкость на плиту и проварите примерно 10 минут, пока нарезка не выпустит сок и он не смешается с сахаром, образуя сироп. Аккуратно перемешайте.

Варенье из персиков с мятой

Проварите варенье еще 20-25 минут на умеренном нагреве, стараясь не перемешивать.

Варенье из персиков с мятой

Выложите варенье в простерилизованные банки и сразу же закрутите их ошпаренными кипятком крышками, закатывая лакомство на зиму. Остудите и перенесите в кладовую до зимы. Обязательно оставьте себе немного варенья на пробу!