Даже без варки можно заготовить на зиму вкуснейшее вишневое варенье! В таком лакомстве сохранятся все полезные витамины, микроэлементы, вкус и аромат. Добавляйте его в чай или лимонад, готовьте морс!
Описание приготовления:
Объем ингредиентов указан на две емкости по 300 мл. Варенье получается очень сочным и ароматным, его можно подавать на завтрак с различной выпечкой: булочками, блинами, поджаренными тостами или ломтиками багета.
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Вишня — 300 Грамм
- Сахар — 400 Грамм
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Варенье из вишни без варки на зиму»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню приобретите крупную, удалите порченые ягоды, если такие присутствуют.
Промойте ягоды в воде и оставьте в ней их примерно на 30 минут. За это время насекомые покинут ягоды. Затем воду слейте, а из вишни удалите косточки.
Пересыпьте ягоды без косточек в глубокую емкость, и всыпьте 300 грамм сахарного песка. Аккуратно все перемешайте.
Отпюрируйте все содержимое емкости погружным блендером или измельчите в чаше кухонного комбайна.
Разложите варенье в сухие баночки, оставляя до верха емкости примерно 1 см. пустого пространства.
Засыпьте это пространство оставшимся сахарным песком. Он образует сахарную "пробку", чтобы лакомство не забродило.
Закройте крышку емкости и поместите на холод: в холодильник, подвал или погреб. Срок годности такого "живого" варенья не более 6 месяцев.
