Масленица на носу, пора бы уже задуматься о том, какие блинчики готовить. Конечно же, можно не отступать от классики и приготовить обычные, но почему бы не поэкспериментировать?
Все будут в восторге, обещаем!
Как приготовить вкусные блины
Ажурные блины
Ингредиенты
— 200 мл молока
— 2 яйца
— 2 ст. л. растительного масла
— мука
— соль
Приготовление
1. Для начала замеси тесто. Взбей яйца, добавь соль, молоко, растительное масло. Понемногу добавляй муку, тщательно помешивая. Тесто должно получиться жидким и без комков.
2. Теперь главная загвоздка, чтобы блины получились ажурными. Возьми бутылку с дозатором или сделай отверстие в крышке обычной бутылки. Налей тесто в бутылку. Выпекать блины нужно на сухой сковородке, делая бутылкой ажурную сетку.
3. Блинчики готовы. Начинка может быть самая разнообразная. Например, можно выложить на блины лист салата и намазать сырной начинкой. Экспериментируй!
Блинные роллы
Ингредиенты
— 500 мл кефира
— 1 яйцо
— 1 ст. л. сахара
— 1 ч. л. какао
— 2–3 банана
— 100 г шоколада
— мука
— соль
Приготовление
1. Смешай кефир, яйцо, сахар, соль, какао и муку. Замеси тесто. Тесто должно получиться такой консистенции, как негустая сметана.
2. Выпекай блины. Они должны получиться тонкими.
3. Теперь растопи шоколад на водяной бане или в микроволновке. Полей каждый блинчик жидким шоколадом.
4. Очисть бананы и выложи их на блины. Сверни роллы, дай им немного остыть и разрежь на кусочки. Сверху можно посыпать корицей или сахарной пудрой и полить шоколадом. Твои оригинальные блины готовы, можно подавать на стол.
Радужные блины
Эти простые и вкусные блины добавят немного красок в обычную жизнь!
Ингредиенты
— 2 ст. муки
— 100 мл молока
— 200 мл кефира
— 2 яйца
