Узбекская компания Panaev Farms производит иммунное молоко, способное обеспечить защиту от коронавируса. Об этом сообщает пресс-служба Министерства высшего образования, науки и инноваций страны.
Разработка данной технологии началась еще в 2021 году благодаря сотрудничеству между агентством инновационного развития Узбекистана и Венским медицинским университетом. Ученые провели вакцинацию племенных коров и коз фермы Panaev при помощи рекомбинантной узбекско-китайской вакцины ZF-UZ-VAC2001 против SARS-CoV-2. После проведенных исследований крови скота было обнаружено, что уже через 14 дней после второй дозы вакцины в сыворотке привитых животных образовались антитела, способные бороться с вирусом.
Затем на производстве были проведены эксперименты по изготовлению пастеризованного молока. Специалисты определили наиболее оптимальный баланс между пастеризацией и сохранением противовирусных свойств продукта – полутемпературную обработку при 62,5 градуса по Цельсию в течение 30 минут. Благодаря этому процессу удалось сохранить все ценные свойства молока, включая его иммунные характеристики.
Компания Panaev Farms не собирается ограничиваться только производством иммунного молока. В будущем планируется расширение ассортимента иммунных молочных продуктов. Компания продолжает свои научные исследования, рассчитывая на дальнейший прогресс и расширение иммунных молочных продуктов.
| ‹ Назад |  |
 |
Вперед › |
Метки: Вирусы Интересное в СМИ Наука и технологии Наука и технологии Варп-двигатели: от фантастики к реальности 08.05.2024 1671
Новое исследование, опубликованное в журнале Classical and Quantum Gravity, предлагает теоретическую основу для варп-двигателей, концепции, которая долгое время считалась относящейся к области научной фантастики.
Терапия красным светом регенерирует поврежденные нервные клетки спинного мозга 07.05.2024 1565 Эксперты обсуждают, что произойдет, если мозговой имплантат больше не будет поддерживаться производителем 04.05.2024 1537 Искусственный интеллект препятствует обнаружению внеземной жизни, считают ученые 11.05.2024 1348 Ученые предлагают переместить Солнечную систему в другую часть космоса 10.05.2024 1343 Самое популярное Наука и технологии
