Картофельные дольки, запеченные в медово-соевом маринаде с чесноком. Такой вкусноты вы еще не пробовали!
Получается с хрустящей корочкой, пикантный и оригинальный на вкус.
Основные ингредиенты:
- Картофель – 1 килограмм
- Соевый соус – 2 столовых ложки
- Растительное масло – 2 столовых ложки
- Горчица средней остроты – 3 столовых ложки
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- Несколько зубков чеснока
- Соль, травы по вкусу – базилик, орегано, майоран
Процесс приготовления:
- Тщательно вымыть щеткой картофель, поместить целиком в кастрюлю, залить водой, дать закипеть, посолить, довести до полуготовности.
- Слить воду, дать остыть картофелю.
- Сделать маринад: смешать в емкости мед, соевый соус, сушеные травы, горчицу, раздавленный чеснок, растительное масло. Соли можно не давать, а мед лучше выбирать цветочный.
- Не счищая кожуру, нарезать картофелины дольками, положить в маринад, настоять.
- Смазать маслом противень, выложить дольки.
- Запекать при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка.
Такой картофель хорош как в качестве гарнира, так и самостоятельного блюда. К нему можно сделать сырный, сливочный соус.
Обязательно сохраните рецепт к себе на страничку!
