Пирог со шпинатом и семгой.

28.05.201819:26

Пирог со шпинатом и семгой.

Пирог со шпинатом и семгой.

Ароматный открытый пирог со шпинатом и рыбой получается очень вкусным. Калорийность выпечки – около 1500 ккал. Время на приготовление пирога со шпинатом и семгой – 1 час 20 минут. Получается 6 порций.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г. слив. масла;
  • полтора стак. муки;
  • две ст.л. сметаны;
  • 200 г. семги;
  • пять яиц;
  • 200 мл. 20% сливок;
  • 0,5 стак. молока;
  • 200 г. сыра;
  • щепоть мускат. ореха;
  • 70 г. шпината свежего или 160 г. замороженного.

Приготовление:

  • Сверху на пирог натрите остальной сыр.
  • С рыбы удалите кости и кожу, если есть. Порежьте мелкими кусочками и выложите на пирог.
  • Вылейте заливку.
  • Шпинат свежий порубите, размороженный отожмите. Выложите шпинат на пирог.
  • Раскатайте тесто и выложите в форму. Сделайте бортики.
  • Добавьте в яично-молочную смесь мускатный орех и половину тертого сыра.
  • Остальные яйца венчиком взбейте со сливками и молоком.
  • Тесто вымесите и положите в холод на полчаса.
  • Разомните руками тесто, добавьте два яйца, сметану.
  • Муку просейте, добавьте порезанное на кусочки масло.
  • Если шпинат замороженный, выложите его на дуршлаг, чтобы он оттаял.
  • Пеките пирог со шпинатом и сыром 40 минут.
  • Вместо семги можно использовать и другой сорт рыбы, например, лосось.

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Пирог со шпинатом и семгой.
    Adblock detector