В новом выпуске кулинарного шоу “Кухня ФУД СИТИ” Илья Лазерсон познакомит нас с этим рецептом поближе и покажет, как правильно выбрать мясо птицы и свежую зелень, а также продемонстрирует чудеса кулинарного искусства. Гедлибже — блюдо черкесской кухни. Но под сложным названием скрывается очень вкусное и привычное нам сочетание курицы в сметанном соусе с чесноком и травами.
Залог вкусного блюда — это нежное куриное мясо и ароматные травы, которые в сочетании с чесноком и сметаной раскрываются в полной мере.
Запоминайте советы нашего шефа, и вы легко сможете приготовить это блюдо на своей собственной кухне таким, каким бы вам его подали в ведущих ресторанах.
Ингредиенты:
Цыпленок корнишон — 500 г
Лук — 100 г
Чеснок — 4 зубчика
Кинза — 15 г
Эстрагон — 10 г
Петрушка — 15 г
Базилик — 10 г
Сметана — 200 г
Мука — 20 г
Сливочное масло — 20 г
Молоко любой жирности — 150 мл
Все самые свежие и вкусные овощи, мясо и специи для любых кулинарных рецептов вы легко найдете в “ФУД СИТИ”.
