Белый амур — рыба семейства карповых, обладающая нежной мякотью, отличными вкусовыми качествами и несомненной пользой для организма. Предлагаю рецепт приготовления белого амура в духовке, в фольге.
Описание приготовления:
Белый амур — отличная речная рыба с белой мякотью. Готовится просто и быстро. С этим рецептом справится даже неопытный кулинар, тем более, что можно купить уже очищенную рыбу. В данном варианте белый амур получается сразу с гарниром.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Белый амур — 700 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Лимон — 1/2 Штуки
- Петрушка — 5 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Белый амур в фольге в духовке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления белого амура в духовке.
Рыбу очистите, выпотрошите, удалите жабры, промойте внутри и снаружи.
Белого амура посолите и поперчите.
Сделайте на тушке рыбы небольшие надрезы и вставьте ломтики лимона.
В брюшко рыбы выложите петрушку.
Картофель, лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, картофель и морковь тонкими пластиками. Посолите и поперчите. Выложите на фольгу.
На овощи выложите белого амура.
Заверните рыбу с овощами в два-три слоя фольги. Выложите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов.
Запекайте белого амура с овощами до готовности 35-40 минут.
Белый амур в духовке в фольге готов.
