Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

0
27

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Делюсь рецептом тыквенных цукатов, которые можно приготовить в сушилке для овощей. Это значительно упрощает процесс приготовления.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Вместо лимона можно взять апельсин. Тыкву лучше брать плотных, не слишком крахмальных сортов. Хорошо подойдет тыква "Баттернат". Готовые цукаты храните в плотно закрытой стеклянной банке. Цукаты получаются сладкими, ароматными, с легкой цитрусовой кислинкой. Их можно есть просто так или использовать для выпечки.

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Десерты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква  — 500 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сахар  — 150 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Цукаты из тыквы в сушилке для овощей»

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Подготовьте все ингредиенты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Новогодний салат «Корель» — вкуснотища необыкновенная

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Тыкву очистите от кожуры, вырежьте семена и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм.

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Лимон нарежьте тонкими ломтиками.

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Выложите в один слой тыкву и лимон в кастрюлю. Сверху присыпьте слоем сахара. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте тыкву на 2-3 часа, чтобы она пустила сок.

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Когда сахар полностью растворится, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Проварите 5-6 минут, затем снимите с плиты и оставьте в сиропе остывать.

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Откиньте тыкву на сито, дайте стечь жидкости. Затем разложите тыквенные ломтики в один слой на решетке для сушилки. Ломтики лимона тоже можно высушить. Сушите цукаты при температуре 50-60 градусов примерно 9-10 часов.

Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

Цукаты из тыквы готовы, приятного аппетита!