Хлеб с сельдереем

0
32

Хлеб с сельдереем

Любите экспериментировать с новыми рецептами хлеба? Тогда приготовьте хлеб с сельдереем. Эта ароматная, с тонкой корочкой выпечка надолго вам запомнится и ее захочется повторить еще не раз. Готовим!

Описание приготовления:

Тесто для хлеба получается густым и вязким, его не нужно месить руками. Структура хлеба после выпечки получается крупнопористая, слегка влажная. Аромат тонкий, приятный. Такой хлебушек хорошо подавать к первым блюдам. Обязательно попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Мука / Дрожжи / Стебель сельдерея

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Сельдерей  — 80 Грамм (черешковый)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи  — 14  Грамма (свежие)
  • Мука пшеничная  — 330 Грамм
  • Сухое молоко  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Хлеб с сельдереем»

Хлеб с сельдереем

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Хлеб с сельдереем

Черешки сельдерея вымойте. Снимите жёсткие волокна. Нарежьте на мелкие кусочки.

Хлеб с сельдереем

В кастрюльку или сотейник налейте растительное масло, разогрейте его. Переложите сельдерей. Обжаривайте в течение 10 минут на умеренном огне, периодически помешивая.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Ягодные трайфлы

Хлеб с сельдереем

Снимите сельдерей с огня, он должен быть мягким. Пробейте погружным блендером в кашицу. Немного охладите.

Хлеб с сельдереем

В чаше разотрите дрожжи с сахаром.

Хлеб с сельдереем

Добавьте тёплую воду. Перемешайте до растворения дрожжей.

Хлеб с сельдереем

Добавьте муку, соль, сухое молоко. Перемешайте.

Хлеб с сельдереем

Добавьте измельченный сельдерей.

Хлеб с сельдереем

Тесто тщательно перемешайте ложкой. Оно получится густым, вязким. Чашу затяните плёнкой. Уберите в тёплое, без сквозняков место на 1 час.

Хлеб с сельдереем

По истечении времени, тесто увеличится в объеме. С помощью ложки или лопатки соберите его в комок.

Хлеб с сельдереем

Возьмите форму для выпечки. Застелите её пекарской бумагой. Перелейте в неё тесто. Прикройте полотенцем и оставьте в тёплом месте, без сквозняков на 40 минут.

Хлеб с сельдереем

Когда тесто увеличится в объеме, поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Хлеб с сельдереем

По истечении времени достаньте хлеб из духовки, переложите на доску и хорошо охладите.

Хлеб с сельдереем

Приятного аппетита!