Индейка с овощами — прекрасное блюдо, способное украсить семейное торжество. А готовится оно очень просто, буквально на раз-два!
Описание приготовления:
Мясо индейки отличается хорошим вкусом и диетическими свойствами. Вместе с запеченными овощами блюдо получается сбалансированным и полезным.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Индейка — 2 Штуки (2 стейка голени, около 400 грамм каждый)
- Цветная капуста — 1 Штука (небольшого размера)
- Сладкий перец — 1 Штука
- Лук — 1 Штука (небольшого размера)
- Помидоры — 2-3 Штук (плотные, некрупные)
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Маслины — 10-20 Штук
- Тимьян — 3 Штуки (веточки)
- Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Вино белое сухое — 150 Миллилитров
- Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Индейка с овощами»
Подготовьте ингредиенты.
Индейку обсушите бумажными полотенцами и выложите в смазанную жаровню. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте зерновой горчицей.
Равномерно разложите вокруг крупно нарезанные овощи, лук, целые зубчики чеснока и маслины. Посолите, поперчите, сбрызните маслом. Посыпьте измельченным тимьяном. Вино смешайте с сахаром и залейте в жаровню.
Плотно накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте 40 минут, затем уберите фольгу и запекайте до румяной корочки.
Подавайте индейку с овощами горячей, украсив свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
