Клубничный топпинг

0
41

Клубничный топпинг

Красочный сладкий соус из клубники можно подать с блинами и оладушками, с панкейками и пирожными, полить им кусочки торта или печенье. Даже при подаче мороженого такой топпинг будет как раз кстати!

Описание приготовления:

Ароматный топпинг можно с легкостью приготовить и в домашних условиях, если у вас в наличии есть свежая или замороженная клубника. Его с удовольствием съедят дети и не только его, но и кашу, в которую он добавлен!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Клубника  — 350 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Вода холодная  — 60 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Клубничный топпинг»

Клубничный топпинг

Подготовьте указанные ингредиенты.

Клубничный топпинг

Ягоды клубники очистите, удаляя хвостики. Выложите их в глубокую емкость и промойте в воде.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Что поможет в жару? Советы по спасению

Клубничный топпинг

Разрежьте ягоды пополам, слив воду, и высыпьте нарезку в казан или в ковш с антипригарным дном.

Клубничный топпинг

Добавьте сахарный песок и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Протомите клубнику с сахаром примерно 5-8 минут, пока она не выпустит сок и слегка не станет мягче.

Клубничный топпинг

Всыпьте кукурузный крахмал в холодную воду и тщательно его размешайте. Можно заменить кукурузный крахмал картофельным. Вмешивайте его только в холодную воду, так как в горячей он сбивается в комочки.

Клубничный топпинг

Влейте воду с крахмалом в емкость с томленой клубникой и аккуратно перемешайте.

Клубничный топпинг

Прогрейте примерно 3-5 минут до загустения и выключите нагрев. Помните, что топпинг после остывания станет более густым.

Клубничный топпинг

Выложите его в соусник или пиалу и подайте к столу со сладкой или несладкой выпечкой.