Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

0
53

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Компот из яблок на зиму – классика домашних заготовок. Нет ничего лучше ароматного, вкусного компота за сладким столом в обед или на ужин. А ещё он незаменим на десерт со всевозможной выпечкой.

Описание приготовления:

Говорят, что способов заготовки яблок столько, сколько их сортов. И один из них, наиболее популярный – компоты. Рецептов огромное количество, как и технологий заготовок. Главное – вкусовые качества этого прекрасного фрукта и самого напитка, а также сохранность до момента подачи на стол. Предлагаю использовать в качестве основного консерванта лимонную кислоту. Она не только сохранит фрукты и напиток, но и придаст небольшую кислинку сладким сортам яблок. Рецепт невероятно простой и доступный всем кулинарам.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Настойка шиповника на спирту

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Яблоко  — 300 Грамм
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Лимонная кислота  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму»

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Подготовьте ингредиенты для приготовления компота из яблок с лимонной кислотой на зиму.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Яблоки вымойте, удалите плодоножку и семенную коробочку. Нарежьте дольками. Выложите в стерилизованную банку.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Залейте в банку кипяток, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Пока вода закипает, добавьте в банку с яблоками сахар.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Сюда же добавьте лимонную кислоту.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Залейте яблоки с сахаром и лимонной кислотой закипевшей водой. Закатайте стерилизованной крышкой.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Переверните банку вверх дном. Проверьте плотность крышки. Укутайте в одеяло до полного остывания.

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Компот готов. Храните его в прохладном месте до употребления.