Компот из ежевики и малины на зиму

0
47

Компот из ежевики и малины на зиму

Готовим ароматный, вкусный, душистый и насыщенный компот из ежевики и малины на зиму. Такой компот станет ярким акцентом на любом праздничном или повседневном столе. Обязательно берите на заметку!

Описание приготовления:

Для компота используем вкусные, свежие, сезонные ягоды. Доминирует в напитке вкус малины, ежевика лишь слегка его оттеняет. По желанию вы можете добавить в компот мяту или корицу.

Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика / Малина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Малина  — 150 Грамм
  • Ежевика  — 100 Грамм
  • Вода  — 800 Миллилитров
  • Сахар  — 70 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Компот из ежевики и малины на зиму»

Компот из ежевики и малины на зиму

Подготовьте малину, ежевику, сахар.

Компот из ежевики и малины на зиму

Ягоды переложите в воду, аккуратно промойте и после воду слейте.

Компот из ежевики и малины на зиму

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку малину и ежевику.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Как выбрать качественную гречку в магазине

Компот из ежевики и малины на зиму

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из ежевики и малины на зиму

Последний раз слейте уже компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.

Компот из ежевики и малины на зиму

Верните компот в банку.

Компот из ежевики и малины на зиму

Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Компот из ежевики и малины на зиму

Удачных заготовок!