Компот из красной смородины и малины на зиму

0
49

Компот из красной смородины и малины на зиму

Готовим сегодня на зиму компот из красной смородины и малины — вкусный, ароматный, насыщенный и красивый. Компот зимой всегда удачно смотрится на любом столе, ведь это домашний напиток.

Описание приготовления:

Согласитесь, никакой магазинный напиток никогда не сравнится с домашним компотом, приготовленным на основе свежих сезонных ягод собственными руками. Я очень люблю всевозможные компоты, и советую вам заготовить пару баночек впрок.

Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Малина / Cмородина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Красная смородина  — 100 Грамм
  • Малина  — 200 Грамм
  • Вода  — 800 Миллилитров
  • Сахар  — 70 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Компот из красной смородины и малины на зиму»

Компот из красной смородины и малины на зиму

Подготовьте малину и смородину.

Компот из красной смородины и малины на зиму

Вымойте аккуратно ягоды.

Компот из красной смородины и малины на зиму

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку смородину и малину. Ягоды смородины можно добавить с веточками.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Компот из персиков с косточкой на зиму

Компот из красной смородины и малины на зиму

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из красной смородины и малины на зиму

Последний раз слейте уже компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.

Компот из красной смородины и малины на зиму

Верните компот в банку. Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Компот из красной смородины и малины на зиму

Удачных заготовок!