Компот из персиков на зиму

0
37

Компот из персиков на зиму

Приготовить компот из персиков на зиму на трехлитровую банку очень просто! Целые персики можно подавать детям на полдник, на праздничный стол в виде десерта, использовать в начинку. Наслаждайтесь!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан для емкости объемом 1,5 литра. Как же приятно открыть баночку персикового компота суровой зимой и насладиться таким летним вкусом. По желанию компот при подаче можно слегка подогреть. Особенно актуален он будет со сладкой выпечкой: блинами, оладьями, панкейками и т.д.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Персики  — 400 Грамм
  • Вода  — 1,1 Литра
  • Сахар  — 130 Грамм
  • Лимонная кислота  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Компот из персиков на зиму»

Компот из персиков на зиму

Подготовьте указанные ингредиенты. Персики тщательно промойте в воде, удаляя ворсистый слой.

Компот из персиков на зиму

В кастрюлю нарежьте ломтиками фруктовую мякоть, удаляя косточки. Если косточка из плодов легко удаляется, то можете приготовить компот из половинок персиков.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Уха из щуки с рисом

Компот из персиков на зиму

Всыпьте сахар прямо на персиковую нарезку в кастрюлю. По желанию можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, ванильный сахар.

Компот из персиков на зиму

Влейте теплую воду в емкость и поместите ее на плиту, включая максимальный нагрев. Доведите жидкость до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Варите компот примерно 10 минут.

Компот из персиков на зиму

Как только нарезка отдаст жидкости свой вкус и цвет, но еще будет держать форму — выключите нагрев и ошпарьте банку и крышку кипятком. Допустимо простерилизовать ее другим образом.

Компот из персиков на зиму

Перелейте горячий компот в банку практически до верха. Сразу же накройте банку крышкой и закатайте по резьбе или с помощью ключа для консервации.

Компот из персиков на зиму

Остудите заготовку и перенесите в кладовую или гараж, подвал до наступления зимы.