Компот из персиков

0
43

Компот из персиков

Персики для приготовления компота выбирайте довольно плотные, чтобы при подготовке они не разваливались, а в процессе хранения не утратили своей привлекательности.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить компот из персиков, берите только здоровые, плотные плоды, подгнивший кусочек может испортить всю банку, она вздуется и взорвется. Простерилизуйте банки и крышки. Если нет лимонного сока, то возьмите лимонную кислоту на кончике ножа. Компот очень вкусный, ароматный и процесс консервирования не займет много времени.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Персики  — 250 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Лимонный сок  — 1/2 Ст. ложки
  • Вода  — 900 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Компот из персиков»

Компот из персиков

Подготовьте стерильные банки и крышки. Персики тщательно вымойте.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Молочный морковный суп

Компот из персиков

Удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки. С персиков снимите кожицу, удалите косточки. Порежьте каждый персик на 8 долек.

Компот из персиков

В стерильные банки выложите по 250 грамм персиков.

Компот из персиков

Залейте крутым кипятком банки. Прикройте крышками и оставьте на 20 минут.

Компот из персиков

С помощью специальной крышки для консервации слейте жидкость из банок.

Компот из персиков

В персиковый компот добавьте сахар и лимонный сок. Доведите до кипения.

Компот из персиков

Залейте кипящим компотом персики, закатайте крышками банки.

Компот из персиков

Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего можно убрать для хранения в погреб или кладовку.

Компот из персиков

Удачных заготовок!

Совет от повара:

Количество ингредиентов указано на одну литровую банку.