Котлеты из терпуга

0
35

Котлеты из терпуга

Терпуг обладает небольшой калорийностью. Из него можно сделать много вкусных блюд не переживая о фигуре. Предлагаю приготовить один из вариантов, вкусные и полезные котлеты. Делюсь простым рецептом!

Описание приготовления:

Чтобы котлеты получились сочными, во время запекания добавьте немного воды в жаровню. Также жидкость не позволит пригореть котлетам. Если используемый кабачок очень сочный, это только улучшит вкус блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Терпуг  — 2 Штуки (крупного размера)
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Кабачок  — 60-80 Грамм
  • Панировочные сухари  — 100-130 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Специи для рыбы  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Куриная грудка фаршированная творогом

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из терпуга»

Котлеты из терпуга

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Котлеты из терпуга

Терпуг почистите, удалите внутренности, удалите кости и нарежьте на произвольные кусочки.

Котлеты из терпуга

Пропустите подготовленную рыбу через мясорубку со средней решеткой. Также перекрутите лук, кабачок. Полученный фарш посолите, добавьте по вкусу специи для рыбы. Перемешайте.

Котлеты из терпуга

В тарелку насыпьте панировочные сухари. Фарш поделите на равные части и сформуйте котлеты. Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях.

Котлеты из терпуга

Жаровню смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите котлеты. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Котлеты из терпуга

По истечении времени достаньте котлеты из духовки и сразу же сервируйте на стол.

Котлеты из терпуга

Приятного аппетита!