Ликер из ежевики

0
27

Ликер из ежевики

Если вы предпочитаете крепкие напитки домашнего производства, рекомендую обратить внимание на ликер из ежевики. Для его приготовления можно взять как садовую ягоду, так и лесную. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Сладость ликера можно регулировать по вкусу. Поэтому, если вы любите выраженный сладкий вкус напитка, добавьте 200 грамм сахара. Также можно процедить напиток через вату и цвет ликера будет светлее.

Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Ликеры

Ингредиенты:

  • Водка  — 500 Миллилитров
  • Ежевика  — 700 Грамм
  • Сахар  — 150-200 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Ликер из ежевики»

Ликер из ежевики

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Ликер из ежевики

Возьмите стеклянную или пластиковую тару. Переложите в нее чистую ежевику. Залейте алкогольной основой. Придавите ягоду ложкой так, чтобы водка полностью покрывала её. Прикройте крышкой. Уберите в темное место на 2 недели.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  "Кыстыбый" на сметане

Ликер из ежевики

По истечении времени настой процедите. Для этого застелите частое сито 4-мя слоями марли. Перелейте содержимое тары, хорошо выжмите ягоду через марлю. Выжимки больше не понадобятся.

Ликер из ежевики

Настой еще раз процедите через 4-е слоя марли.

Ликер из ежевики

Из воды и сахара сварите сироп. Охладите до комнатной температуры.

Ликер из ежевики

Влейте сироп в ягодный настой. Перемешайте. Прикройте крышкой и уберите на 3 дня в холодильник.

Ликер из ежевики

Готовый ликер перелейте в стеклянную тару. Храните напиток в темном, прохладном месте. Крепость составляет 25-28 градусов.

Ликер из ежевики

Вкусного вам напитка!