Маринованные яблоки в банках на зиму

0
34

Маринованные яблоки в банках на зиму

Предлагаю вам приготовить простую, но вкусную закуску, которая точно понравится любителям яблок — маринованные яблоки в банках на зиму. Такие яблоки отлично подойдут к блюдам из мяса или птицы.

Описание приготовления:

Если вам попадутся мелкие яблоки, их можно мариновать целиком. Мне очень нравится кисло-сладкий вкус яблок. Я предлагаю также добавить немного корицы, чтобы сделать вкус готовых яблок более ярким и с пряной ноткой. Берите рецепт на заметку!

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 500 Грамм
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 25 Грамм
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец душистый  — 2-3 Штук
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный горошком  — 3-4 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить «Маринованные яблоки в банках на зиму»

Маринованные яблоки в банках на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Яблоки вымойте и просушите, после разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки дольками.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Запеканка из икры карася в духовке

Маринованные яблоки в банках на зиму

Банку объемом 700 мл. вымойте с содой и ополосните, после стерилизуйте 15 минут над паром. В банку выложите перец горошком и душистый перец.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Наполните банку яблоками и хорошо стряхните, чтобы яблоки плотно легли друг к другу.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Вскипятите чистую воду, залейте яблоки кипятком и набросьте на горлышко крышку. Дайте яблокам постоять 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова верните в банку на 10 минут.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Спустя время снова слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте корицу, соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус и снимите с огня.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Сразу залейте горячий маринад в яблоки.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Герметично затяните банку винтовой крышкой, поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Храните яблоки в прохладном темном месте.

Маринованные яблоки в банках на зиму

Удачных заготовок!