Маринованные огурцы с луком на зиму

0
58

Маринованные огурцы с луком на зиму

Консервированные огурцы с луком – два в одном. Это не только огурцы, как закуска, но и маринованный лук, который хорош к мясу и многим другим блюдам.

Описание приготовления:

Очень простой вариант консервирования огурцов. Наверное, многие готовили шашлык или мясо на гриле. Нет ничего лучше к мясу, нежели маринованный лук с огуречным вкусом. А лук наоборот придаст пикантную горчинку огурцам. Предлагаю приготовить традиционную зимнюю заготовку огурцов, только с добавлением лука. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец / Репчатый лук

Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурец  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Корень хрена  — 15 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Укроп  — 20 Грамм
  • Лист вишни  — 3 Штуки
  • Перец болгарский  — 1/2 Штуки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Маринованные огурцы с луком на зиму»

Маринованные огурцы с луком на зиму

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с луком на зиму.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Что ела Мерилин Монро?

Маринованные огурцы с луком на зиму

Приготовьте стерилизованную банку. Корешки хрена вымойте и очистите. Чеснок очистите и ополосните. Выложите хрен и чеснок в банку.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Добавьте вымытые вишнёвые листья и веточки укропа.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите часть лука на дно банки.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Добавьте вымытые огурцы, предварительно обрезав кончики с обеих сторон. А ещё половину болгарского перца.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Чередуя лук и огурцы, заполните банку доверху.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Залейте огурцы кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и залейте опять. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и вскипятите.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Пока закипает вода, добавьте в банку соль, сахар и уксус. Залейте закипевшей водой, накройте крышкой, закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания.

Маринованные огурцы с луком на зиму

Храните маринованные огурцы с луком на зиму в прохладном помещении.