Маринованный чеснок с крыжовником

0
20

Маринованный чеснок с крыжовником

В сезон крыжовника, спешу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски из чеснока и крыжовника. Она получается пикантной, немного остренькой, слегка сладковатой. Прекрасно подойдет к мясным блюдам.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный чеснок с крыжовником. Крыжовник подойдет как зеленый, так и розовый. Для аромата можно еще добавить веточку кинзы или лист смородины.

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 85 Грамм
  • Крыжовник  — 85 Грамм
  • Вода  — 180 Миллилитров (сколько войдет в банку)
  • Соль  — 1/3 Ст. ложки
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 15 Миллилитров
  • Перец душистый горошком  — 1-2 Штук
  • Перец черный горошком  — 2-3 Штук
  • Гвоздика  — 1 Штука
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Постная закуска из баклажанов

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Маринованный чеснок с крыжовником»

Маринованный чеснок с крыжовником

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованный чеснок с крыжовником

Крыжовник хорошо промойте, удалите веточки и хвостики.

Маринованный чеснок с крыжовником

Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи.

Маринованный чеснок с крыжовником

Чистую стерилизованную баночку заполните чесноком и крыжовником.

Маринованный чеснок с крыжовником

Для маринада вскипятите воду, добавьте сахар, соль и все пряности. Влейте уксус и дайте покипеть пару минут.

Маринованный чеснок с крыжовником

Влейте горячий маринад в баночку до самых краев. Закройте крышкой, закутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

Маринованный чеснок с крыжовником

Маринованный чеснок с крыжовником готов!