Варенье из недозрелых абрикосов

0
65

Варенье из недозрелых абрикосов

Абрикосы — необыкновенно полезный фрукт, богатый витаминами и микроэлементами. Готовим вкусное варенье из недозрелых абрикосов. Из них получается отличный десерт к чаю зимой, мороженому летом.

Описание приготовления:

Варенье из абрикосов получается ароматное, янтарное, буквально солнечное и очень вкусное. Из недозрелых плодов оно получается ничуть не хуже, чем из спелых. И если так случилось, что у вас именно такие зеленоватые абрикосы, то не отчаивайтесь и смело готовьте из них варенье. Из указанных ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Абрикосы  — 900 Грамм (без косточек)
  • Сахар  — 700 Грамм
  • Лимонная кислота  — 2 Щепотки

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Варенье из недозрелых абрикосов»

Варенье из недозрелых абрикосов

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Собачий месяц - почему в октябре лучше оставаться дома и не общаться с незнакомцами. Советы астролога

Варенье из недозрелых абрикосов

Абрикосы хорошо помойте, уберите поврежденные плоды.

Варенье из недозрелых абрикосов

Разрежьте абрикосы на две части, и удалите косточки. Выложите в кастрюлю.

Варенье из недозрелых абрикосов

Насыпьте в кастрюлю сахар. Дайте постоять абрикосам пока они не пустят сок.

Варенье из недозрелых абрикосов

Затем поставьте кастрюлю с абрикосами и соком на плиту. Если не весь сахар растворился, перемешайте абрикосы, и на огне он быстро растает.

Варенье из недозрелых абрикосов

Доведите варенье до кипения, огонь убавьте и варите на небольшом огне 10-15 минут. После снимите пену и дайте варенью постоять 3-4 часа.

Варенье из недозрелых абрикосов

Затем снова проварите 10 минут и выключайте.

Варенье из недозрелых абрикосов

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.