Огурцы кубиками для салатов на зиму

0
44

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Хочу предложить приготовить огурцы кубиками для салатов на зиму. На самом деле — очень удобно! Открыл зимой баночку, слил маринад и сразу можно добавлять огурчики в салат.

Описание приготовления:

Очень удачный и простой рецепт маринования огурчиков кубиками на зиму. Огурцы получаются хрустящими, вкусными и готовятся несложно. Дополнительная стерилизация не нужна, заготовка прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Рецепт рассчитан на две баночки по 0,5 литра.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 800 Грамм (сколько войдет)
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Лист хрена  — 1 Штука
  • Зонтики укропа  — 2 Штуки
  • Соль  — 10 Грамм
  • Сахар  — 25 Грамм
  • Уксусная кислота  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Перец горошком  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Вкуснейшие заправки для салатов вместо майонеза придадут вашим блюдам оригинальность и вкус!

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Огурцы кубиками для салатов на зиму»

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Огурцы промойте и нарежьте кубиками.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите лист хрена, укроп, чеснок, лаврушку и перец горошком.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Наполните банки поплотнее огурцами.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Залейте банки крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Затем воду слейте, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. В самом конце добавьте уксус.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Залейте огурцы кипящим рассолом, банки закатайте или закрутите крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Огурцы кубиками для салатов на зиму

Огурцы кубиками для салатов на зиму готовы!