Помидоры черри в томатном соке на зиму

0
53

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Помидоры черри в томатном соке на зиму — это вкусная и аппетитная заготовка, которая зимой выручит вас не один раз. Такие помидоры можно использовать как добавку в соус или просто подавать к столу.

Описание приготовления:

Томатный сок используем вкусный, можно даже домашнего приготовления. Зимой я такие помидоры добавляю в соус для пасты или рагу, также их можно добавить в борщ, а еще они отлично подойдут для картошечки. Берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Черри

Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры черри  — 300 Грамм
  • Томатный сок  — 350 Миллилитров
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Помидоры черри в томатном соке на зиму»

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Помидоры вымойте и просушите, сделайте проколы в месте роста плодоножки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Пончики с малиной

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Наполните банку помидорами, добавьте чеснок.

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое. После воду слейте.

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Томат доведите до кипения, всыпьте соль и сахар, добавьте уксус и лавр (по желанию).

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Залейте томатом помидоры.

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Удачных заготовок!