Вкусное, полезное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Подавать овощные оладьи можно со сметаной, чесночным, сырным или любым острым соусом.
Описание приготовления:
Приготовить овощные оладьи можно из любых составляющих. За основу берем картофель, остальные овощи добавляем по вкусу. Идеально подойдет не только тыква, можно заменить ее на кабачок, морковь или любую капусту. А можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, тем самым изменив привычный вкус и сделав его более ярче. Как видите простор для фантазии здесь очень большой, такие оладьи прекрасно разнообразят привычное меню. Попробуйте!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Картофель — 250 Грамм
- Тыква — 250 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки (с горкой)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Овощные оладьи»
Подготовьте все ингредиенты.
Натрите на крупной терке картофель, тыкву и лук. Картофель и тыкву предварительно хорошо отожмите от сока.
Добавьте яйца, зелень и давленый чеснок.
Насыпьте муку, посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Выкладывайте массу столовой ложкой (не слишком толстым слоем, чтобы оладьи равномерно прожарились) и жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Я обжаривала на сковороде-гриль.
Овощные оладьи готовы. Приятного аппетита!
